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Negro, Sandra C. (catedrática argentina) y otros: Acuerdo Unión Europea-Mercosur. La comercialización de alimentos en la Unión Europea y el Mercosur. El acuerdo UE-Mercosur y la comercialización de alimentos. En torno a la proliferación de medidas restrictivas no arancelarias en el comercio internacional de mercaderías. Los principios de la legislación alimentaria en la Unión Europea. El Mercosur y la preocupación por la salud y seguridad del consumidor: una mirada a partir de las Directrices de Naciones Unidas sobre protección al consumidor y lo prescripto en el Tratado de Asunción. Interpretando la propiedad intelectual como barrera no arancelaria. Protocolo de Nogoyá y la comercialización de alimentos. La exportación de carne bovina en los países miembros del Mercosur y su relacionamiento en la Unión Europea. 2020. 276 pp. ISBN 978-9974-745-90-2.